在現(xiàn)場，您將看到質構儀系列產品。它能夠精準測量食品的硬度、彈性、黏性等多種質構特性，從面包的松軟度到肉制品的嫩度，從果凍的凝膠強度到巧克力的脆性，無論是科研院校的深入研究，還是食品企業(yè)的質量控制，都能輕松應對。全新升級的 TA.XTC-20質構儀，采用高精度傳感器和智能控制系統(tǒng)，數(shù)據(jù)采集更快速、分析更精準，還能實現(xiàn)自動化測試流程，大大提高工作效率。

還有流變儀，這可是研究食品流變學特性的得力助手。能幫助食品企業(yè)深入了解食品在不同條件下的流動和變形行為，比如酸奶的濃稠度、醬料的涂抹性、面團的延展性等，為產品研發(fā)、配方優(yōu)化和生產工藝改進提供關鍵數(shù)據(jù)支持。